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Wednesday, March 28, 2018

[转贴] 从负债1000万到年收1亿 徐和森不清醒怎么行?

Author: Tan KW | Publish date: Wed, 28 Mar 2018, 01:14 PM
2018年3月26日

徐和森坚持每天清晨洗冷水澡,因为:“痛苦才能保持清醒,清醒才能做对决策。”

38岁成为全球最大发饰制造商,餐饮、服饰业、矿泉水厂、木材、房地产一手抓,高峰时期拥有14家公司,却在短短两三年内生意失败负债8000万台币(约1074万令吉)。

47岁成立拉亚汉堡店,在6年里就开设超过500间加盟店,不但还清债务,年营收还破亿 。

人生大起大落,不清醒怎么行!






许多人误以为台湾拉亚汉堡创办人徐和森的非凡斗志和认真态度,是由于曾经负债千万而激发出来,但其实这一切的企业家特质,很早之前已显露出来。

徐和森高中毕业及服完兵役后,第一份工作是在塑胶厂里当搬运工人,由于想升职当货车司机便去考驾照。

升职货车司机后,徐和森不久就转任业务员,晋升业务课长,再成为老板以下最高级的厂长,前后只花了3年时间。虽然管理着200多人,他却向往更大挑战,半年后便呈辞而去。

生意拓展 涉足中国

新工作是在一家贸易公司里当出口业务员,结果只维持了3个月,原因是他谈回来的订单远远超过公司货源所能供应,总经理索性拜托他自己开工厂处理这批订单,也当作是帮公司解决问题。

当年28岁的徐和森跟家里拿了15万台币(约2万令吉)创立自己的发饰工厂,首个月便做了70万台币(约9万4000令吉)生意,第二个月剧增到800万台币(约107万令吉),第三个月更是飙升到3000万台币(402万令吉)。

随着生意日愈拓展,他于1987年涉足中国,仅仅是广东的厂房就有逾6000名工人,后来更扩张到海外其他国家。创业10年,他就成为全球最大的发饰品生产商之一,供应货品予包括Wal-mart、K-mart等欧美知名卖场。

千万债务缠身

白手兴家,未到30岁就征服国际市场,令徐和森信心爆棚,觉得自己无所不能,他开始在中国市场进军多个不同领域,从餐饮、服饰业,矿泉水厂,一路做到木材、房地产等等,最高峰时期拥有14家公司。

“离谱的是,这14家公司里,除了一家是和武汉的银行合资搞房地产开发之外,另外13家都是我独资经营,也独自管理。可想而知,我在极度复杂的业务中忙得团团转,根本没法用心把任何一间公司领导好。”

当他终于察觉问题时,已经太迟,旗下的公司因为经营不善、现金周转不灵而相继倒闭。

“当时我在台北、香港、美国、泰国等拥有10多套房子,因为破产都卖光了,一贫如洗,还负债8000万台币。我回乡下住了两年半,难得父母把老家的财产卖掉帮我还债,最后还欠4000万台币(约537万令吉)。”

一年吃千家早餐

刚巧徐和森遇到在台中经营连锁早餐店的朋友,对方当时虽然有70间加盟店,但已是没有竞争力的老品牌,已经多年没有新的加盟商。于是,他决定帮助朋友发展这个品牌。

“我当时对餐饮业一窍不通,为了要改良食物吸引顾客,我每天清晨出门试吃不同的餐厅,第一年就吃了1000多家不同的早餐。同时我也到处聆听加盟说明会,摸熟行业的状况后,替朋友优化连锁店的加盟制度。”

在徐和森的积极革新下,该早餐店换了菜单和装潢,加盟条件也更优惠,经营1年半左右,就把加盟店的总数增加到逾200间。最顶峰时,1个月内可以开设12家新店。

向麦当劳宣战

经过6年的时间,徐和森帮朋友的加盟事业蓬勃发展,但那几千万的债务仍是沉重的负担。他强调在破产欠债后,不曾逃避过任何债主的电话,每次都据实相告本身的状况,并且偿还能力范围内的数额。

所谓年关难过,在一次农历新年期间,一名债主拨电来讨债,说:“你还欠我800万(约107万令吉),可以还80万(约10万7000令吉)吗?”

而他歉疚地向对方坦诚,只有能力还8万台币(约1万700令吉)。盖下电话的那一刻,他决定要重新创业致富,绝对要把所有的债务都还清!

良好信誉和人脉

2002年,徐和森看中了桃园杨梅交流道旁的一个单位,便租下来开设了第一家拉亚汉堡,有趣的是它对面就是麦当劳!

当时,他身上全副财产只有4万8000台币(约6450令吉),交了房租和抵押金之后剩下3000台币(约402令吉),根本不可能开一家餐厅。但是,他并没有打退堂鼓。

“我那时已经帮朋友开过100多间加盟店,认识很多圈内人。对加盟商好不好,不止加盟商知道,社会也在看,供应商也在看,因为我之前在朋友公司对加盟商好,这次出来创业得到很多人的信任和帮助。”


徐和森对大马考察团述说自己的创业过程。

供应商免费送货

因为具备良好的信誉和人脉,第一家拉亚汉堡早餐店的招牌、橱柜、冰箱、食材等,供应商们都是先免费送货,等他以后赚到钱才慢慢还。

结果,徐和森那3000台币(约402令吉)刚刚好足够买煤气和鸡蛋等简单的设备和材料。

有趣的是,开店第一天,第一位顾客用餐后拿出大钞付钱,徐和森因为身无分文,无法找钱,他只能保持笑脸,告诉顾客说自己是因为首日营业太紧张兴奋,忘了去换零钱。



马来西亚连锁协会副会长拿督刘明(右二)赠送纪念品予徐和森,左为考察团领队高俊鸿,右为“2018年马来西亚国际连锁特许加盟展”(MIRF)筹委会主席吴海祥。

周睡13小时

拉亚汉堡顺利开张,获得好评,第一个月就有人主动要求加盟,首年就开了9家连锁店,第二年的4月份左右就达到13家,而那是徐和森最刻骨铭心的一段时期,因为他那时平均每个星期只睡13个小时。

每天睡不到两小时,日子是怎么过的?

徐和森幽默地以另一个方式回答道,那时期某天曾有一个加盟商对他说:“徐老大,我早餐店的邻居说昨晚凌晨两点多醒来,竟然看到你在我的店门口种花!”

他說,自己当时每天凌晨4、5点起床洗冷水澡,之后用一个早上的时间去巡视13家加盟店,确保他们的经营管理都到位。

下午的时间就亲自去寻找具策略性位置的店面,确保新来的加盟商能够成功。晚上就驾着一辆破旧的小房车,送货到13家加盟店,顺便趁没有顾客时种花。

“别小看种花这个动作,我当时在每家店门口种15棵非洲凤仙花,本钱区区3美金(约12令吉)。加盟商只须每天浇水,花儿就会越来越漂亮,路人每天被吸引目光,久而久之就会进来吃早餐了。”

只要用心把每一家店都照顾好,加盟商就会自动上门。拉亚汉堡创立至今,他不曾主动游说过任何人加盟,都是别人主动上门来咨询要求加盟。



马来西亚连锁协会组考察团,带领成员拜访拉亚汉堡。

经商成功要诀专注做好一件事

拉亚汉堡的扩展开始突飞猛进,第4年已经在台湾开到第400间加盟店,徐和森终于清还了所有债务,并开始建立“森邦集团”,至今旗下有6个餐厅品牌,在全台湾有近600间加盟店,2015年的营业额达到12亿台币(约1亿6000万令吉)。

过去同时管理14间公司,因为不专心而生意失败的惨痛经历,让他明白到“专注只做好一件事”是经商成功的要诀,因此不管森邦集团开发多少个新品牌,都坚持专注于西式餐饮。

今年62岁的徐和森,仍然维持每天凌晨3时许就起床,一起床就洗冷水澡的习惯。即使不久前到东北出差,气温低至摄氏零下9度依然如故。

他说:“因为在那种痛苦刺激下,脑筋会更清醒,也不会忘记自己曾经犯下的错误。”

森邦集团简介

始创于2002年,森邦集团(Sun Spark Group)名称源于企业永续发展的理念——“植树成森林、连锁缔盟邦”,具备专业团队包含市场分析、营运策略、产品研发、行销设计、教育训练、财务规划,把系统式的经营传承予加盟商,目前业务已延伸至新加坡、马来西亚、香港及中国等地。

旗下6个品牌:

·拉亚汉堡 Laya Burger

·拉亚汉堡经典餐厅 Laya Burger Classic

·堤诺义式比萨 Tino’s Pizza

·瓦萨美式比萨 Vasa

·费尼餐厅 Fanier

·喀汉堡 Selfish Burger

森邦精神

·企业使命——把幸福、美味、感动带到全世界

·企业远景——创照卓越绩效团队、打造百年经典品牌

·经营理念——把伙伴当家人、把顾客当恩人

·企业文化——把简单事做到极致、把平凡事做到非凡

·核心价值——活力员工、快乐职场



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